("我在nh做食堂大妈的日子");
浙江菜属于江南地区的菜系,
这里的水土肥沃，人也是活的精细。菜品不管是选材、还是做法，都有自己的一套讲究。口味变化丰富,
更注重于食材本身的味道,
材料选择上,
互相调和。
单单蜜汁火方这道菜，就可以看出一二。
火腿属于盐渍过的肉食，咸味一般会越煮越浓，加入冰糖调和之后，味道鲜嫩。
五个小孩子明显是第一次看到，一个个的都瞪大双眼,
凑近了看,
夹起来嗅,
都是十分好奇。
中餐讲究的是，色香味俱全。色和香排在味道之前,
这其中的意思是，看起来要让人有食欲，闻起来食指大动。
蜜汁火方绝对是其中的佼佼者。
火腿切成四四方方,
肉皮朝上,
颜色偏深。旁边放着挑出内芯儿的莲子,
几个小油菜围着。
首先看着，就好看,
有食欲。
赵一禾很少摆盘,
但是这道菜是绝对需要的。
再然后就是味道,