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51、铁锅炖。(4 / 5)

因为老人在家里面过年的原因,赵一禾的叔叔在厨房掌勺,看到赵一禾回来急忙给让出位置。

“一禾过年还去韩国吗?”

“去。”

“在家待几天?”

“最多两三天。”

家里面人几乎都知道赵一禾是躲着家人催婚跑的。

叔叔听这话,强忍着笑意,“你.妈就是穷操心你的事儿。回家好好吃饭,别和你.妈吵。”

赵一禾慢吞吞的应声,“不说啥事儿都没。”

“老娘们儿的嘴,你能管住?”

赵一禾噗嗤笑出声,半晌才点点头:“反正我在家时间不长,我舅家的孩子过来,总能顶顶。”

“那我得去看看,你.妈说人家小孩的嘴可巧了。”

厨房里面没其他人,赵一禾倒是更能施展开。

这里和自己走之前没区别,穿上围裙洗好手,赵一禾就按着自己叔叔的步骤继续。

锅里已经炖着鹅,赵一禾的动作就是贴饼子。没贴两下,叔叔就又过来,看着赵一禾的动作点头,跟着一起贴。

赵一禾家里,家里面女人几乎都不进厨房,都是男人做饭,她算是个异类。

“动作还不错。”

“必须的。”

铁锅炖,几乎是东北地区的农家都会做的一道菜。口味浓重,喜欢的菜都能放到锅里,长时间的炖煮,肉汁的香和蔬菜混合。谁家都能做出《舌尖上的中国》里一样的美食。

除去铁锅炖之外,赵一禾手脚利索的再炒上几个菜,等到全部人都坐在圆桌跟前的时候,赵一禾才顾上去看一眼栋赫和马克。

李栋赫看起来如鱼得水,脸上的笑容灿烂,旁边的马克略显拘谨,但是心情也不错。

饺子端出来,一顿年夜饭算是齐全,鸡鸭鱼肉全都齐了,众人为了庆祝赵一禾回家端起来杯子。

小孩则是都拿着筷子,眼巴巴的瞅着爷爷奶奶第一个下筷子。

老人动手,小辈才能吃。赵妈妈给李东赫和李马克布菜,两大块鹅肉,送到俩小孩的碗里。

铁锅炖的特色,就是锅气。柴火烧出来的铁锅,再烧菜,味道会和普通锅子不一样。

而接到肉的李栋赫是绝对没有客气的意思,一口鹅肉咬下去,口水横流。

鹅肉炖煮过后,颜色会变的更加鲜亮,带着一股特别的清香,入口软烂。这个时候,再吃一个饼子。

苞米面的饼子,一定要沾着汤汁吃。沾过汤汁的饼子,不松不散,嚼起来香味浓郁。再加上一口炖煮过的宽粉条,这完全就是人间天堂。

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