每天的利润随随便便都有近千两，这简直可怕，但凡长安城当中开饭馆的，就没有任何一家的利润比得上这海底捞火锅店。
当然其中很重要的两个原因，一个是因为这两座海底捞火锅店当中的饭菜和香烟售价都奇高无比。
一口火锅最起码也得二三两银子起步，一根香烟更是一两银子起步，
许多人买烟已经是一根一根的买，根本不敢一包一包的买，实在是太贵了，抽不起，
而且香烟这玩意儿吧，上头，抽了一根，还想下一根，这个把时辰的功夫就能够抽个七八根，这谁顶得住啊？
另外一个原因则是这两座海底捞火锅店差不多做的都是无本生意，
这些火锅料和香烟都是狄平安所提供的，属于系统奖励不要本钱，如此一来利润空间自然是大大提升！
照目前这个节奏来看的话，个把月的时间，这海底捞火锅店就能够回本，接下来每天就是纯收入了！
不过狄平安也知道，这得益于现如今正是大冬天的，正好是火锅大行其道的大好时候，要是等到夏天了，恐怕就没有这么好卖了！
……
天授元年最末，
此间是为除夕！
过了今日，便是天授二年，不过与后世不同，大唐过年并没有后世那么热闹，不用看什么春节晚会，也不用放炮，
因为在唐朝来说，真正有过年气氛的，并不是除夕之日，而是上元节！
上元节也称之为元宵节，元夕或者灯节，别看长安的除夕过得有些冷冷清清的，但是一旦到了上元节，那才是真正的万人空巷！