杰夫尔要比首都安曼破旧得多，也少了许多现代化的建筑，像这样的餐厅并不多见。里面除了卖一些当地食物外，还提供各类西餐和酒水，装饰更是精心布置，比起周围的小饭馆，档次要高上好几个台阶。
档次够高，消费自然也水涨船高。再加上食材运输和烹饪手法的问题，这儿的菜价都很贵，接待的也都是那些穿着鲜亮的有钱人。
这儿没有安曼那么多的夜生活，八九点街上就显得空荡荡的。店里也一样，过了高峰，原本喧闹的十几张桌子只剩下三张还放着食物。
其中两张是典型的聚餐，客人早已经吃饱了肚子，有一句没一句地聊着。而另一张则是彻底空着，桌子上除了一杯续了好几次的冰水外，没有点任何其他东西。
老板倒是无所谓，反正他家的冰水也不便宜，那人一次性付了十倍的价钱，只要肯在关门前离开什么都好说。
但这世上从来就不缺没眼力劲的人。
就在老板摊开账本准备收尾的时候，有人下车走到门前。在看到门牌上挂着的关门时间后，他也没犹豫，依然选择推门而入。
“我们这儿还有半小时就关门了。”老板看了眼来人的模样，脸上有些不悦，“要是想填饱肚子的话，隔壁有小店，东西也挺不错的......”
对方摆摆手，笑着用略带英腔的阿拉伯语说道：“我找人......”
老板看了看稀稀拉拉的食客，也懒得多管，低头继续算账。谁知那人并没有急着离开柜台，而是靠了过去笑呵呵地看起了墙上的精选菜单：“顺便给我来个mansaf套餐吧，然后再要杯冰水。”
老板一听急了，看着他东亚人的面相，拍了拍菜单旁手写的营业时间说道：“我刚说9点半关门，你是听不懂吧。”
“我知道，这不还没到时间嘛。”来人依然笑嘻嘻地看了看表，“我吃饭速度挺快的，一会儿就吃完了。”
老板显然有非常强的时间观念，宁愿不赚钱也不想破了规矩，连连甩手想要把他打发走，同时还搬出了一个非常有说服力的理由：“厨师刚下班，厨房也都熄了火。走吧，隔壁也有mansaf卖的。”
“别开玩笑了，老板，他们的也能叫mansaf？”对方轻笑了一声，说话的同时，视线扫过的却是吃饭区的桌椅，“把羊肉换成鸡肉，热羊奶酪没了，洒在上面的坚果没了，就连配套的炸蔬菜也没了......”
马屁到哪儿都适用，有些人油盐不进关键还是拍的姿势不对。
这些话虽然不至于让老板改了规矩，却能旁敲侧击地让他心里足够舒坦。只要心里舒坦了，那就有了谈下去的资本。他先是摆出30第纳尔放在桌上，充当金钱攻势，然后又拿出一副惨象求得关心：“我午饭都没吃，就等着这顿。要是吃不上，恐怕一晚上都得饿肚子。”
惨是真的惨，但也从侧面显示出了客人的坚持。
这种为了美食不肯妥协宁愿饿肚子的姿态，着实说到了老板的心坎里。当初他放弃首都安曼，在没有什么客源的老家杰夫尔开店，宁愿自降利润也要做最精致地道的约旦食物，不就是为了不肯向日益快餐化的餐饮行业妥协么。