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第32章 极致美食虾脚面(2 / 4)

李北柠把浸润好的禾本5号加入料理机,开启研磨,很快全息屏上面粉和麸皮的混合物就出现了,她下了个搅拌分离的指令,料理机自动将麸皮和面粉分离好,麸皮全都透过一个小孔被筛了出来。

正吃着麻辣小龙虾的白葵被辣椒辣的两颊发红,即便如此她也不愿意停下来,等她回头再看李北柠的时候,只见金灿灿的禾本5号已经变的如同雪般纯白,你这是在变魔术吗?!

白葵用胳膊怼了怼身边的马库斯示意他看,另外几个人也纷纷看向李北柠,大家简直不敢相信自己的眼睛!

李北柠把手伸进面粉里,细细感受着面粉的细腻,又看了一眼箱子里的禾本5号,这货是小麦错不了了!

等料理机完成自动清洗,她把面粉倒入料理机,按照重量倒入适量的泉水,李北柠想着要是有食用碱和鸡蛋就好了,碱面搭配出来的味道会更惊艳,不一会一个手感柔软表面光滑的面团就诞生了。

李北柠之后的操作更是惊呆了众人,他们看着看着嘴巴纷纷变成了一个o,连嘴里的小龙虾都要顾不上了!

李北柠抓了一把面粉撒于桌面,然后对着面团一顿揉搓,当她觉得韧性足够了便将面团一点点拉开成3cm的长条,滚了滚面粉,握住长面条的两端两只手同时上下抖动,甩了十几下后,将面团两端再次捏合,拽出新的一头继续甩动,就这样反复了几次,面与面之间神奇的分离了,一根一根如丝带飘动,直叫人看得眼花缭乱。

料理机里的水已烧开,炖煮模式下搅拌刀并未转动,李北柠把面条丢了进去,静等熟透。

她扭头看向白葵他们的时候,发现他们都没在吃小龙虾而是目不转睛的盯着自己看,“怎么了?小龙虾不好吃吗?还是太辣了?”

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