那记者还现场尝了一片鱼肉，也不知道好不好吃。
这样的场面，真的不比日本筑地市场差啊。
旁边一桌子客人感叹道：“现在我才知道，魔都是我国最大的金枪鱼消耗地，魔都人民真有钱。”
“这么多金枪鱼，他们能吃完？”
“又不是只有魔都，哪个城市没有几个日料店啊，只是咱们不吃，所以不知道而已。”
看完这条新闻，西西笑着说：“以后咱们要是也钓到金枪鱼，是不是就可以拉到魔都去卖了。”
“嗯，应该是，你没听说吗，那边还建了个大的金枪鱼港口，全国的金枪鱼渔船都会开往那里啊。”
“哈哈哈，咱们也多挣点钱，早点买上大船，也去远海钓金枪鱼。”
“嗯，来，干杯！”
“干杯。”
这则新闻，不仅对国内的日料店、高级酒店来说是好消息，对全国的金枪鱼渔民来说也是一个好消息。
金枪鱼的保存条件很苛刻。
金枪鱼因为含有高等动物蛋白，在零下18到25摄氏度的低温情况下都容易氧化，破坏其品质，就卖不上价钱了。
必须在零下60摄氏度的超低温冷库中保存。
在以前，国内是没有大规模的金枪鱼交易市场的。
因为缺少渠道的关系，渔民钓到金枪鱼只能和渔业公司的经纪人合作。
品质一般的直接卖给渔业公司，渔业公司再集中出口到日本。
品质达到上拍级别的，就委托给他们，空运去日本筑地市场进行拍卖。
不管是哪一种，都要损失不少的钱。