想让员工们,能够做到令行禁止,光是涨工资恐怕是不够的,还需要有足够的威严。
王经理这时候更加不敢小看张凡,亲自带着两名厨师长走上前来,脸上挂满了微笑,稍稍鞠躬,显得非常恭敬而拘束。
“张总,这是我们主要拿货的地方,而类似于蓝鳍金枪鱼这种限量的菜品,是需要提前去采购,在国外制作好之后,通过空运直接送回来的。”
王经理把一层楼的底子全交了出来!
这时候张凡才知道,原来这蓝鳍金枪鱼,能够在一层楼吃到,那可真的是耗费了巨大的力量!
光是专门每天盯着港口,买下蓝鳍金枪鱼,光是一天的开销就有几千块。
而蓝鳍金枪鱼本身价格昂贵,所以当这种东西作为招牌菜来到一层楼,张凡发现五千块一份的价格,竟然真的不贵!
“张总,徐经理,还有关经理,咱们一层楼最出色的地方,就是咱们的海鲜种类齐全,尤其是昂贵的各种海味,加上咱们厨师手艺非常棒,以及咱们一层楼员工的整体颜值,以及装潢,都要远高于其他规格的海鲜馆,所以才会名声在外!”
王经理向众人仔细的解释,一层楼为什么能够在这么短的时间内,成为了省城里最有名的海鲜馆之一。
尤其是拿出本子上一些名贵的海鲜,鱼子酱金枪鱼,以及鲍鱼等等,都有专门的采购人员。