华夏确实是很早就开始养猪了，而且猪这个物种似乎最早的时候也只有欧亚大陆上才有。在上古前秦时期，就对于猪有不同的区分，产生了用豚来指公猪、彘来指母猪的特定词语，猪产生的粪便，也作为农家积肥的一个重要来源被农民所重视。
游牧民族不喜欢养猪，是因为就算是经过驯养，猪依旧有一些点领地意识，因此并不像牛羊那样，天生适宜种群的迁徙，但是对于农耕民族就不一样了，随着定居农业的发展，猪的饲养便渐渐的提升到了一个重要的位置。
只不过因为士族不喜欢的原因，所以猪的饲养，在汉代规模依旧不大。而汉代士族主要不喜欢猪，便是因为猪易生腥臊……
如果不是斐潜仔细了解，说不定还真不知道其中的奥妙。
腥，在汉代，倒不是说腥臭的意思，虽然猪肉确实味道重，但是羊膻味汉代人都在没有任何香料料理的情况下，可以接受白水煮羊肉，那么猪肉味道重一些又算得了什么呢？
《周礼·天官冢宰》有“……腥、臊不能食也……”的句子，汉代的腥臊便是这个意思，也就是说，腥，不是指肉的味道不好，而是按照字面上的意思，表示肉中有星星……
也就是猪肉绦虫。
这种最为常见的猪类寄生虫病，在汉代并没有得到足够的重视，甚至也不懂为何产生，真么发展，只是知道要是肉上有这样的“腥”，便不可以食用。
而“臊”，简单来说就是肉发臭了，也不可以食用。
作为汉代士族，吃烤肉什么的便是常有的事情，而烤肉烹制的时候，猪肉绦虫并不容易被全数杀死，所以就常常让这些士族子弟得了寄生虫病，而在没有有效的驱虫药的汉代，这种病往往都是致命的……
斐潜虽然不是学医学的，但也多少在电影电视上看见过一些猪舍，或是一些饲养场的情形，其中有很关键的一点，便是环境的潮湿污浊，还有动物人类的粪便相互感染。
圂，在汉字当中的意思便是养猪的地方，同样也有厕所的意思，也就是说在整个的猪的养殖业发展的初期，猪是直接养在厕所里面的……