分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。”刘汉动作很是熟练,后世还有个上门喝茶的服务呢!
“接着是‘玉液回壶’,将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。”刘汉继续讲解。
亚历山德丽娜盯着茶杯,心想还没到喝茶的步骤?光是泡茶、沏茶都要这么长时间?
回想起之前的下午茶会,实在是无法对比,光是喝茶这道程序就被秒杀。
“分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
奉茶:以茶奉客。
闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。”刘汉给了远处的苏子晴一个眼神。
苏子晴立刻弹奏起古筝,一首最为经典的《高山流水》古琴曲奏响。
亚历山德丽娜看着古筝,这就是东方的乐器吗?天籁之音都能弹奏出来。
“我们东方品茶、问道、聊事,都会伴随着琴乐进行。
三指拿捏茶杯、分三口轻啜慢饮进行品茗,此时心静了!”刘汉放下茶杯说道。
“我现在不敢说话。。太神圣了!”路易斯小声说着。
“不过的确能让心静下来,尤其是这古曲太美妙!”海伦娜注视着弹奏中的苏子晴,发现她的才艺好强。
亚历山德丽娜闭着双眼,自己的内心从未如此宁静过,全身都放松下来。
“什么味道?”亚历山德丽娜感觉这味道很让人舒心,思绪活络多了。
“这是我们东方的高雅之首‘焚香’,烧的是沉香木,具有杀菌消毒、醒神益智、养生保健等功效。”刘汉指着一旁的景德镇窑青白釉刻花莲荷纹鼎式炉。
“焚香?”亚历山德丽娜感觉东方人真的会玩,自己完全是仰慕高端玩家的姿态。
“东方有君子四雅:斗香、品茗、插花、挂画,刚才展现的是两雅!”刘汉面带着微笑。
亚历山德丽娜压抑着内心的惊讶,在东方文明面前、西方的上流社会像是小丑剧。
都说喝咖啡高雅,可他们从未见到过喝茶的高雅之范,为了喝一口茶而要准备许长时间。
“东方果然无比富庶!”亚历山德丽娜总结一声,看起高雅、可高雅的背后是无数真金白银!
“那个插花和挂画是什么样子呀?”路易斯询问着。
“首先讲解一下君子四雅,首雅焚香重在‘香’之美,品茗重在‘味’之美,插花重在‘色’之美,挂画重在‘境’之美。
东方的花艺,除了重视与节气四时呼应,更重视花木的寓意。
比如我们的花草四雅:兰、菊、水仙、菖蒲,四种花草具有四种不同的境界。
同时还有10大名花,花中之魁—梅花、花中之王—牡丹花、凌霜绽妍—菊花、君子之花—兰花、花中皇后—月季花、繁花似锦—杜鹃花、花中娇客—茶花、水中芙蓉—荷花、十里飘香—桂花、凌波仙子—水仙花。”刘汉很耐心说道。
海伦娜、路易斯才发现为什么东方会有插花,原来他们的花草品种竟然有如此之多,并且东方人还给它们命名、封号。
想一想贫瘠的西方,真的是不能对比、完全高攀不上东方的高雅。