“林一凡，还是别用石膏做凝固剂吧，总感觉怪怪的，就用卤水好了。”
“卤水点豆腐，这个更有意思。”
刘大宝才不关心这些，直接帮众人做了一个决定。
“那就用卤水做老豆腐吧。”林一凡无可无不可，直接便决定把凝固剂换成卤水。
卤水家里就有，林一凡使唤刘大宝回去，很快就拿了过来。
林一凡拿到豆腐，一边搅拌着还热腾腾的豆浆，一边将卤水慢慢倒进了桶中。
因为豆浆有好几种颜色的，林一凡自然也分了好几次倒，每一种颜色的豆浆桶都来了一遍。
等待一会儿之后，众人便发现，豆浆开始产生沉淀。
接着，沉淀的豆浆，便聚在了一起，变得洁白嫩滑，好看极了。
“这就是豆腐脑了，有人想喝一点吗，要是再等一会儿的话，可就变成豆花了。”
林一凡看着豆腐脑已经形成，出声说道。
豆浆开始凝固时，首先会变成豆腐脑，再继续凝固就形成了豆花。
相比豆腐脑，豆花相对会硬一点点，豆腐脑和豆花也没有严格区分，随口感而定。
“那我得来一碗，刚好饿了。”