【那鱼刺取得真叫一个熟能生巧。】
“鲫鱼汤的关键是要先煎鱼，如果不煎鱼，炖煮出来的鱼汤就会变成鱼是鱼，水是水。”
陈粟将鲫鱼煎至两面金黄，再将它们放到已经烧开的汤锅中，加入葱姜香菇小火炖煮。
“清蒸鲫鱼最重要的是要给鲫鱼打花刀，这样鱼在蒸的过程中才能更好的入味。”
陈粟给鲫鱼的背上做盐浴，再给它的肚子和背上放上姜片和葱丝，放在蒸锅里蒸，同时用姜葱、耗油、辣椒、白糖炒香，倒入蒜汁熬一会。
“鲫鱼蒸好后倒掉汁水，淋上之前熬好的汤汁，现在我们来处理鲤鱼。”
破鱼腹，去内脏，抽鱼线，刀砍背，改花刀，葱姜蒜辣椒料酒盐腌鱼肉。
最先出锅的是清蒸鲫鱼，淋上热汤汁的那一刻，鱼香扑面而来，陈粟忍不住吞咽口水。
于此同时，鲫鱼汤的香气被微风送至鼻前，陈粟掀开汤锅，奶白色的汤水在锅中翻滚，鱼香顺着水雾在空中肆无忌惮地飞舞，她的口水在口腔中疯狂分泌。
弹幕
【星际救护问我为什么晕倒，我说我被香晕了。】
【头一次觉得奶白色原来这么好看。】
【为什么煎得金黄的鱼炖煮出来的是奶白色呀？】
“这是因为煎鱼是将鱼皮表面的脂肪煎出来，奶白色就是脂肪在热水中乳化的颜色。”
陈粟将鱼汤和蒸鱼都分小碗装好，方便大家食用。
“现在要开放试吃位了，抢到试吃位的小可爱们，记得把试吃体验打在公屏上。”