连大户人家那些病死长虫的家禽，扔进粪坑里了，都有人捞回去洗干净了煮着吃，更不用说还算比较干净的猪下水了。
他们这一次去县城那里，也是很幸运地碰到了一户晚点的屠户，这才能够买到一些猪肺跟猪肠猪肾回来。
因为没有及时处理，这一些猪下水都已经有了臭味了，但陶筱芫徐桂枝他们都不介意，还是买了回来。
陶筱芫自然是有特殊的处理方法，并不担心。
而且，那一些猪下水并没有变质，收拾收拾又干净了，同样是好东西。
只不过，清洗的过程比较费劲，陶筱芫可是在屋后的小溪边淘洗了好长时间，翻来覆去地洗，外加偷偷用了些小苏打和粗盐，这才将这一些异味给去掉了。
清洗干净的猪肠跟猪皮，用来熬卤煮，非常的合适。
这一些都熬得咕噜噜冒泡了，陶筱芫又扔了一些香茅九层塔等卤料进去，进一步地祛除异味。
熬了好一会儿，用筷子一戳，肥肠已经能够穿透，熟透了，陶筱芫又把油豆腐扔了进去。
搅和搅和，加上一点儿灵泉水，这香味瞬间就逸散开。
光是闻着这个卤汤的味道，卤料的香味中夹杂着肉香，就已经让一起做饭的祖母董语柔都忍不住咽口水了。
看到三孙女陶筱芫用了那么多的药材来熬卤煮，董语柔很是诧异。