不过钟狄对此并不在意,跟他关系并不大。
俩人很快就回到了果园,羊已经宰好了,正处理着,选的羊中等大小,正好合适。
钟狄跟邵鸿俩人处理着红柳,截取合适的长短,然后削尖,清洗干净。
“羊蛋蛋归我啊!”还没等开始处理羊肉,邵鸿率先说了句。
钟狄嘴角直抽抽,居然对羊蛋蛋情有独钟,然后说了句:“归你,没人跟你抢。”
“那个,能分我一个么。”扎克儿嘀咕了一句,然后急忙说了句:“这玩意好吃得很。”
钟狄:……
很快,羊肉处理就开始了,红柳烤肉,肉串比较大,因此羊肉是不能直接穿的,要先用一些辅料腌一下。
皮牙子、生姜、香菜、盐、来些生抽。
将辅料加好之后,老姐就戴上了一次性手套,用力揉匀,这样更容易入味。
另一边,现成准备好的烤羊肉串的地方,有烤架,也有搭好固定的土坑烤肉的地方。
很果断的选择了土坑,这玩意聚热,烤的很好。