在宋代瓷器中，官窑即是一种专称。
指北宋和南宋时在京城汴京（汴梁，今开封）和临安（今杭市）由宫廷设窑烧造的青瓷。
故又有“旧官”和“新官”之分，前者为北宋官窑，后者为南宋官窑。
官窑是在宋大观及政和年间于汴梁所造，青瓷釉色晶莹惕透，有开裂或呈冰片状，粉青紫口铁定是其特色。
宋室南移在凤凰山下设立官窑，又称修内司官窑或内窑。
郊坛下设立的郊坛下官窑，器形较多，有直径大过一尺的大型产品。
从1128年元世祖忽必烈设置“浮梁磁局”，到二十世纪清朝覆亡，景镇是元、明、清三代皇家瓷厂所在地。
我国的官窑制度，在景镇延续了632年。
景镇也由此拥有烧造时间最长、规模最大、工艺最精巧的官办瓷厂。
景镇地下也因此存有大量因禁绝流入民间，而被就地掩埋的古碎瓷。
让这座城市成为我国品类最完整、年代最可靠、信息最丰富的官窑遗址和“地下瓷都”。
再说回北宋官窑，北宋官窑也称汴京官窑。
相传北宋大观、政和年间，在汴京附近设立窑场，专烧宫廷用瓷器，即北宋官窑。
南宋顾文荐《负暄杂录》记载：“宋宣政间京师自置窑烧造，名曰官窑“。
当时的京师即汴京，因宋代汴京遗址已沉入地底，到今为止，尚未发掘出北宋官窑遗址。
因此，对于北宋官窑遗址缺乏考古发掘地资料和充足的文献资料的支撑。
时到今，关于北宋官窑遗址在何处，仍有不同说法。
一般有三种说法，一说北宋官窑即为汝窑；