周萧点点头说道:“我们家炖鸡不焯水,因为家里穷,舍不得鸡肉里面的油。”
穷人和富人的区别是什么?
富人炖鸡会嫌弃油多,喝鸡汤会把上面的那一层油打掉。
穷人喝鸡汤则专门喝有油的,因为肚子里没有油气。
沈薇听周萧这样说,动了恻隐之心,这个大男孩到底经历了什么……
所有食材全部进入高压锅,周萧开始掺水。
随后关盖子,炖鸡。
火烧着,七分钟后,高压锅开了。
众人闻到了浓郁的香味。
一直有些担心的沈薇闻到这种香味也长舒口气。
鸡肉真的很香!有以前武林山珍炖鸡肉的味道。
高压锅开之后五分钟就能够出锅了。
减压,开盖。
乌鸡菌汤倒进砂锅里。
“哇!好香!”
“我刚刚都吃过午饭了,现在闻到这个味道怎么又饿了!”
“这才是乌鸡菌汤的味道!太香了!”
后厨不少人都是武林山珍的老员工,自从鸡枞菌缺货,前一任大厨离开之后,大家都很久没有闻到这么香的鸡汤味道了。
这才是真正武林山珍的水平!
王大厨有些发懵。
为什么周萧用高压锅压出鸡肉也会这么香?